摘要：炒风干鱿鱼须的做法,风干鱿鱼须是一种美味的海鲜小吃，炒制起来也相对方便。以下是一个简单的炒风干鱿鱼须的做法,所需材料风干鱿鱼须、青红椒、蒜末、姜末、料酒、生抽、 ...

炒风干鱿鱼须的做法

风干鱿鱼须是一种美味的海鲜小吃，炒制起来也相对方便。以下是一个简单的炒风干鱿鱼须的做法

所需材料风干鱿鱼须、青红椒、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

步骤

1. 将风干鱿鱼须洗净，切成适当大小的段，青红椒也切成丝备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

3. 加入鱿鱼须段，翻炒至表面微黄。

4. 倒入料酒，加入生抽、盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入青红椒丝，翻炒至断生即可出锅。

这样炒出来的风干鱿鱼须鲜香可口，口感丰富，是一道下酒的好菜。也可以根据个人口味加入其他调料，创造出属于自己的独特风味。

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