摘要：马铃薯炒鸡翅美味烹饪之旅,马铃薯炒鸡翅，一道家常美味，简单易做。选材新鲜，搭配得当，让你轻松做出餐厅级别的佳肴。,将鸡翅洗净切块，用料酒、生抽腌制入味。马铃薯去 ...
马铃薯炒鸡翅美味烹饪之旅
马铃薯炒鸡翅，一道家常美味，简单易做。选材新鲜，搭配得当，让你轻松做出餐厅级别的佳肴。
将鸡翅洗净切块，用料酒、生抽腌制入味。马铃薯去皮切块，浸泡在清水中去除多余淀粉，防止炒时粘锅。
热锅凉油，放入腌制好的鸡翅翻炒至表面微黄，捞出备用。再倒入适量油，放入蒜末和姜片爆香，然后加入马铃薯块翻炒。
待马铃薯变软后，加入炒好的鸡翅，加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮片刻，让鸡翅充分吸收调料的味道。
大火收汁，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有马铃薯的软糯又有鸡翅的鲜香，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
快去试试吧！让你的餐桌增添一道美味佳肴！
【家常美味】马铃薯炒鸡翅，简单几步做出家常美味！
大家好！今天我要教大家一道简单又美味的家常菜——马铃薯炒鸡翅！这道菜不仅好吃，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。接下来，我会详细地给大家介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一看就会，轻松上手！
一、准备食材
1. 鸡翅中：500克
2. 马铃薯：2个
3. 大蒜：3瓣
4. 生姜：一小块
5. 青椒：1个
6. 红椒：1个
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 老抽：适量
10. 盐：适量
11. 白糖：适量
12. 食用油：适量
二、制作步骤
1. 鸡翅处理：
我们将鸡翅清洗干净，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟，让鸡翅充分入味。
2. 马铃薯切块：
接着，我们将马铃薯去皮洗净，切成大小均匀的块状。这样可以保证马铃薯和鸡翅在炒制过程中受热均匀，口感更佳。
3. 准备蔬菜：
大蒜拍扁后切成蒜末，生姜切片，青椒和红椒去籽后切成小块备用。
4. 炒鸡翅：
锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡翅，中小火慢慢翻炒至两面微黄，这样可以让鸡翅的香味更好地释放出来。
5. 爆香调料：
在炒鸡翅的同时，我们可以开始准备调味料。锅中留少许底油，放入蒜末和生姜片爆香，然后加入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀。
6. 合炒：
当鸡翅炒至微黄时，将切好的马铃薯块放入锅中，与鸡翅一起翻炒均匀。此时，可以加入一点点水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让马铃薯充分吸收汤汁的味道。
7. 收汁：
我们将切好的青椒和红椒块放入锅中，翻炒至断生即可出锅。整个过程大约需要10分钟左右，一道美味的马铃薯炒鸡翅就完成了。
三、小贴士
1. 鸡翅腌制的时间可以根据个人口味进行调整，喜欢入味的话可以多腌制一会儿。
2. 马铃薯块的大小要适中，太大的话不容易炒熟，太小则容易炖烂。
3. 炒鸡翅和马铃薯时要用中小火，这样既可以保证鸡翅的口感，又可以避免马铃薯炒得太糊。
4. 最后收汁时要根据个人口味调整盐量，喜欢清淡的话可以少放一些盐。
好了，今天的分享就到这里啦！马铃薯炒鸡翅这道菜简单易学，营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。希望大家都能学会这道美味的家常菜，享受美食带来的快乐！
马铃薯炒鸡翅怎么炒好吃此文由小吕编辑，来源于网络，转载请注明出处！http://www.qqfangchang.com/archives/40812.html