摘要：炒西洋菜咸菜,炒西洋菜咸菜是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的西洋菜和适量的咸菜，将咸菜切成适当大小的段，西洋菜清洗干净，沥干水分。,热锅凉油，油热后加入蒜末 ...
炒西洋菜咸菜
炒西洋菜咸菜是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的西洋菜和适量的咸菜，将咸菜切成适当大小的段，西洋菜清洗干净，沥干水分。
热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，再放入咸菜翻炒，待咸菜出香味后，加入西洋菜继续翻炒。
炒至西洋菜变软，加入适量的盐、鸡精等调味料，根据个人口味调整。炒匀后，继续翻炒几分钟，让调料充分融入菜肴中。
撒上葱花或香菜增香，即可出锅装盘。这道菜色彩丰富，口感鲜嫩，咸香可口，是下饭的好选择。
注意，在炒制过程中要用大火快炒，以保持西洋菜的鲜嫩和营养。同时，根据个人口味，也可以适量添加一些辣椒或花椒等调料，增加炒制的风味。
炒西洋菜咸菜，一口下去，鲜香满溢！
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