摘要：第一名厨炒猪耳做法,第一名厨的炒猪耳，是一道色香味俱佳的传统美食。选用新鲜的猪耳，经过精心处理后，将其切成薄片。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入猪耳翻炒至微卷。 ...
第一名厨炒猪耳做法
第一名厨的炒猪耳，是一道色香味俱佳的传统美食。选用新鲜的猪耳，经过精心处理后，将其切成薄片。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入猪耳翻炒至微卷。
接着，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐和酱油，快速搅拌均匀，使猪耳充分吸收调料的味道。撒上一些芝麻和葱花，翻炒均匀后即可出锅。
这道炒猪耳色泽红亮，口感鲜嫩多汁，麻辣鲜香，是下饭或是开胃的小菜。第一名厨的秘诀在于用心烹饪，每一道工序都精益求精，才能呈现出如此美味的佳肴。
如果你也想品尝这道美食，不妨按照第一名厨的做法尝试一下，相信你一定会爱上它的美味！
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