摘要：食用食谱,番茄炒蛋,材料鸡蛋2个，番茄2个。,调料盐适量，糖少许，葱花适量。,步骤,1 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。,2 番茄洗净切块。,3 热锅凉油，倒入鸡 ...
食用食谱
番茄炒蛋
材料鸡蛋2个，番茄2个。
调料盐适量，糖少许，葱花适量。
步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至成型，盛出备用。
4. 锅中再加少许油，放入番茄块翻炒。
5. 加入适量的盐和糖调味，再倒入炒好的鸡蛋。
6. 翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
营养小贴士番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化功能。鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴。
温馨提示炒鸡蛋时，注意火候不宜过大，以免炒焦。
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