摘要：虾仁炒黑木耳,虾仁炒黑木耳是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。热锅凉油，下入虾仁煸炒至变色，捞出备用。再倒入适量油，放入蒜末 ...
虾仁炒黑木耳
虾仁炒黑木耳是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。热锅凉油，下入虾仁煸炒至变色，捞出备用。再倒入适量油，放入蒜末爆香，然后加入黑木耳翻炒至软。将虾仁重新倒入锅中，加入盐、生抽等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩搭配鲜明，口感鲜嫩，营养丰富，是家常美味佳肴之一。
虾仁炒黒\木耳怎么炒
虾仁炒黑木耳是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 黑木耳100克
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 青蒜苗1根
6. 生抽1汤匙
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 淀粉1汤匙
10. 食用油适量
烹饪步骤：
1. 准备食材：虾仁洗净，去虾线；黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末，姜切丝，青蒜苗切段。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后，将腌制好的虾仁下锅，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒黑木耳：锅中加入适量的食用油，放入姜丝和大蒜末炒香，然后加入黑木耳翻炒，炒至黑木耳熟软。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与黑木耳一起翻炒均匀。
6. 调味：加入1汤匙生抽，适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让虾仁和黑木耳充分吸收调料的味道。
7. 出锅：最后加入青蒜苗段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这道虾仁炒黑木耳色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
虾仁炒黑木耳好吃吗
虾仁炒黑木耳是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。虾仁富含蛋白质、矿物质和维生素，而黑木耳则含有丰富的膳食纤维和多种微量元素。这道菜色香味俱佳，非常适合家庭制作。
制作虾仁炒黑木耳的方法如下：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 黑木耳100克
3. 大蒜3瓣
4. 生抽、盐、胡椒粉、料酒、葱花适量
制作步骤：
1. 将虾仁洗净，去虾线，备用。
2. 将黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵，备用。
3. 大蒜切末，生抽、盐、胡椒粉、料酒调成调料汁，备用。
4. 烧热锅，加入适量的油，放入大蒜末炒香。
5. 加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
6. 锅中加入适量的油，放入黑木耳翻炒至软糯。
7. 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入调料汁翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
总之，虾仁炒黑木耳是一道美味可口的家常菜，非常适合家庭制作。
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