摘要：炒芹菜猪肉土豆,将芹菜切段，猪肉切片，土豆去皮切丝。热锅凉油，先炒猪肉至变色，盛出备用。再炒土豆丝至微软，加入芹菜翻炒均匀。将猪肉重新倒入锅中，快速翻炒，加盐、 ...
炒芹菜猪肉土豆
将芹菜切段，猪肉切片，土豆去皮切丝。热锅凉油，先炒猪肉至变色，盛出备用。再炒土豆丝至微软，加入芹菜翻炒均匀。将猪肉重新倒入锅中，快速翻炒，加盐、酱油调味即可。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美。在炒制过程中，注意火候的控制，避免炒焦影响口感。此外，搭配一些蒜片或者辣椒段，还能增加菜肴的风味。快去试试吧！
炒芹菜猪肉土豆怎么炒
炒芹菜猪肉土豆是一道美味的家常菜，以下是详细的步骤：
所需材料：
1. 猪肉200克
2. 芹菜150克
3. 土豆1个
4. 大蒜3瓣
5. 姜1小块
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将猪肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟；芹菜洗净切段；土豆去皮切丝，用水冲洗去淀粉；大蒜拍扁，姜切成丝。
2. 炒猪肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉片，用中火快速翻炒至变色，炒至猪肉出油后捞出备用。
3. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，放入姜丝和大蒜炒香，然后加入芹菜段和土豆丝，大火翻炒均匀。
4. 加入猪肉：将炒好的猪肉片加入锅中，与芹菜、土豆一起翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道炒芹菜猪肉土豆色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
土豆芹菜炒肉的做法
土豆芹菜炒肉的做法
所需材料：
1. 土豆2个
2. 芹菜2根
3. 猪肉150克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
4. 大蒜3瓣
5. 姜1小块
6. 青椒1个（可选）
7. 生抽适量
8. 老抽少许（用于上色）
9. 盐适量
10. 糖少许
11. 食用油适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 土豆去皮并切成丝，尽量切得细一些，这样炒出来的菜口感更好。
2. 芹菜洗净并切成小段。
3. 猪肉切成薄片或丝，用少许生抽腌制10分钟。
4. 大蒜拍碎，姜切成丝，青椒切成小块（如果使用）。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
3. 加入姜丝和大蒜，继续翻炒出香味。
4. 接着放入土豆丝，大火翻炒，使土豆丝受热均匀。
5. 放入芹菜段和青椒块（如果使用），继续翻炒。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，根据个人口味调整。
7. 炒至土豆丝变软，芹菜熟透即可出锅。
提示和建议：
* 土豆丝要切得细而均匀，这样炒出来的菜才会口感好。
* 炒猪肉时，可以先用生抽腌制一下，这样猪肉会更入味。
* 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
烹饪时间：约20分钟
分量：2-3人份
这道土豆芹菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面食食用。希望你能喜欢这个食谱！
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