摘要：菠菜炒鸡蛋的最正宗做法,菠菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。将菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状，盛出备用。 ...
菠菜炒鸡蛋的最正宗做法
菠菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。将菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状，盛出备用。再起锅加油，放入菠菜段翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味。然后，将炒好的蛋花倒回锅中，与菠菜一起快速翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收菠菜的鲜香。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的菠菜炒鸡蛋就完成了。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美，是很多家庭早餐的首选。
菠菜炒鸡蛋的做法最正宗的做法
菠菜炒鸡蛋的最正宗做法如下：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 菠菜 500克
3. 大蒜 3瓣
4. 盐 适量
5. 白糖 少许
6. 料酒 少许
7. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：将菠菜洗净，切成适当长度；大蒜切末；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒菠菜：锅中加入适量的植物油，油热后，放入大蒜末炒香。然后加入菠菜，翻炒均匀。加入适量的盐和白糖，继续翻炒至菠菜熟透。
4. 混合炒制：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与菠菜一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收菠菜的汤汁。
5. 出锅装盘：炒至汤汁收干，关火，将菠菜炒鸡蛋盛入盘中即可。
这道菠菜炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
菠菜炒鸡蛋教程
菠菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作菠菜炒鸡蛋的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 菠菜 200克
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将菠菜洗净，切成适当长度；大蒜切末；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋：锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。
3. 炒菠菜：锅中再加适量的食用油，放入大蒜末炒香，然后加入菠菜，翻炒均匀。炒至菠菜变软，加入适量的盐和生抽调味。
4. 混合炒制：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与菠菜一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收菠菜的香味。
5. 出锅装盘：炒至汤汁收干，关火，将菠菜炒鸡蛋盛入盘中即可。
这道菠菜炒鸡蛋就制作完成了！快去尝试一下，希望你喜欢这个简单的家常菜。
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