摘要：肉炒香菇炒胡萝卜,做法简介：,这道菜简单易做，营养丰富。将猪肉切薄片腌制入味；香菇洗净切片；胡萝卜洗净切丝。热锅凉油，先炒猪肉至变色，再加入香菇和胡萝卜丝翻炒。 ...
肉炒香菇炒胡萝卜
做法简介：
这道菜简单易做，营养丰富。将猪肉切薄片腌制入味；香菇洗净切片；胡萝卜洗净切丝。热锅凉油，先炒猪肉至变色，再加入香菇和胡萝卜丝翻炒。加盐、酱油等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。
所需材料：
* 猪肉：100克
* 香菇：150克
* 胡萝卜：1根
* 盐：适量
* 酱油：适量
* 油：适量
制作步骤：
1. 猪肉切片，用料酒、生抽、姜蒜末腌制10分钟。
2. 香菇洗净，胡萝卜切丝。
3. 锅中倒油，油热后放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入香菇和胡萝卜丝，翻炒均匀。
5. 加入盐和酱油调味，继续翻炒至熟透即可。
肉炒香菇炒胡萝卜的做法
肉炒香菇炒胡萝卜是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克
2. 香菇：200克
3. 胡萝卜：1根
4. 大蒜：3瓣
5. 姜：1小块
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 料酒：1汤匙
9. 盐：适量
10. 白糖：1茶匙
11. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将猪肉切成薄片或丝，香菇洗净去蒂，胡萝卜洗净切成丝，大蒜和姜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香。
3. 加入猪肉，翻炒至变色，加入料酒去腥。
4. 接着加入香菇丝，翻炒均匀。
5. 再加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让胡萝卜和香菇更加入味。
8. 最后将炒好的肉炒香菇炒胡萝卜盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。
胡萝卜香菇炒肉末
胡萝卜香菇炒肉末是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 胡萝卜：1根
2. 香菇：5-6朵（干香菇需要提前浸泡）
3. 猪肉末：200克
4. 生姜：一小块
5. 大蒜：2-3瓣
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 盐：适量
9. 白糖：1茶匙
10. 水淀粉：1汤匙
11. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将胡萝卜洗净切成小丁，香菇提前浸泡后切成小丁，生姜和大蒜切末备用。
2. 炒肉末：锅中加入适量的食用油，油热后将猪肉末放入锅中，用中火将肉末炒至变色，加入生姜末和大蒜末，继续翻炒出香味。
3. 加入调料：将生抽、老抽、盐、白糖放入锅中，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料的味道。
4. 加入蔬菜：将胡萝卜丁和香菇丁放入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。
5. 勾芡：加入水淀粉，翻炒均匀，使菜肴变得更加浓稠。
6. 出锅装盘：炒至汤汁浓稠，关火，将胡萝卜香菇炒肉末盛入盘中即可。
这道胡萝卜香菇炒肉末色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。
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