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炒大白菜炒糊了可以吃吗
炒大白菜时，如果火候过大或者翻炒不均匀，容易导致菜糊。那么，炒糊的大白菜还能吃吗？
一般来说，如果大白菜只是轻微糊了，且没有明显的焦味和异味，是可以尝试食用的。但是，如果糊得很严重，或者有明显的焦臭味，就不建议再吃了。因为糊了的蔬菜可能产生了有害物质，长期摄入可能对健康造成影响。
此外，吃糊的大白菜时也要注意适量，不要一次性吃太多，以免加重胃肠道负担。
总之，为了安全起见，在食用炒糊的大白菜之前，最好先检查一下菜的状态和气味。如果有任何异常，建议不要食用，以免对健康造成不必要的风险。
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