摘要：青瓜炒虾仁产妇做法,青瓜炒虾仁是一道营养丰富的家常菜，特别适合产妇食用。以下是简短的制作方法,所需材料,* 青瓜1根,* 虾仁200克,* 大蒜3瓣,* 姜1小 ...
青瓜炒虾仁产妇做法
青瓜炒虾仁是一道营养丰富的家常菜，特别适合产妇食用。以下是简短的制作方法
所需材料
* 青瓜1根
* 虾仁200克
* 大蒜3瓣
* 姜1小块
* 盐适量
* 白胡椒粉少许
* 淀粉1小勺
* 鸡蛋清1个
* 油适量
制作步骤
1. 虾仁去壳去虾线，用清水冲洗干净，沥干水分。青瓜去皮去籽，切成片状。
2. 大蒜剁成蒜蓉，姜切成丝。
3. 将虾仁放入碗中，加入盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉和姜丝爆香。
5. 放入虾仁翻炒至变色，再加入青瓜片翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，炒至青瓜熟透即可出锅。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，对产妇的身体恢复很有帮助。
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