摘要：黑坚果面包制作方法,黑坚果面包是一款美味又营养的面包，制作过程简单又有趣。将高筋面粉、水、酵母和糖混合搅拌成面团，发酵至两倍大小。然后，加入切碎的黑巧克力、核桃 ...
黑坚果面包制作方法
黑坚果面包是一款美味又营养的面包，制作过程简单又有趣。将高筋面粉、水、酵母和糖混合搅拌成面团，发酵至两倍大小。然后，加入切碎的黑巧克力、核桃等坚果，继续揉面至光滑。将面团塑造成想要的形状，放入烤箱中烤熟。烤好的面包表面酥脆，内部松软，散发着黑巧克力的香甜和坚果的醇香。每一口都能感受到食材的完美结合，让人回味无穷。快来试试吧，自己动手做出这份专属的美味！
黑坚果面包制作方法
黑坚果面包的制作方法如下：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 细砂糖：60克
- 盐：5克
- 酵母粉：10克
- 奶粉：13克
- 黑巧克力豆（或碎黑巧克力）：80克
- 新鲜黑核桃：80克
- 鸡蛋液：2个大鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白打发至硬性发泡
- 牛奶：220毫升
- 黄油：30克
步骤：
1. 前期准备：
- 将所有材料称量准备好。
- 将黑巧克力豆切成小块备用。
- 将新鲜黑核桃去壳取仁备用。
2. 制作过程：
- 将除黄油外的所有干性材料混合搅拌均匀，然后加入黄油搅拌至出膜。
- 加入鸡蛋液（蛋白打发至硬性发泡），继续搅拌均匀。
- 加入牛奶，用橡皮刮刀边刮边拌匀，直到成为无干粉的面糊。
- 将黑巧克力豆（或碎黑巧克力）、核桃仁放入面糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入已经涂抹好黄油的面包机桶中，选择相应的面包程序，开始烘烤。
- 烘烤结束后，将面包取出放在烤网上放凉。
注意事项：
- 面团需要揉到出膜，这样烤出来的面包口感才会更好。
- 检查面包是否烤好，可以用牙签插入面包中心，如果牙签上没有粘稠的面糊，就说明已经烤好了。
- 可以根据个人口味在面包上涂抹黄油、果酱或者搭配其他食材一起食用。
按照上述步骤，你就可以制作出美味的黑坚果面包了。
黑坚果面包制作方法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供黑坚果面包的制作方法，并描述一下步骤，以便您能够跟随视频或者自己尝试制作。
黑坚果面包是一种美味且营养丰富的面包，它结合了黑坚果的香气和面包的柔软口感。以下是制作黑坚果面包的基本步骤：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 细砂糖：35克
- 盐：5克
- 酵母：3克
- 全蛋液：25克
- 牛奶：280克
- 黑芝麻：30克（可选）
- 黑核桃仁：50克（可选）
步骤：
1. 将所有材料混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，直到面团开始光滑。
3. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓面团约10分钟，直到光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。
5. 发酵完成后，将面团取出排气，稍微揉搓几下，然后将其塑形成所需的形状，放在烤盘上。
6. 在面团表面撒上黑芝麻和黑核桃仁，轻轻按压使其粘在面团上。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色。
8. 将烤好的面包取出放在烤架上冷却，然后享受美味的黑坚果面包吧！
请注意，这只是一个基本的黑坚果面包制作方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，您可以增加或减少黑芝麻和黑核桃仁的量，或者添加其他坚果或干果来增加口感和营养价值。
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