摘要：蟹黄炒素鱼翅,蟹黄炒素鱼翅是一道色香味俱佳的菜品，将蟹黄与素鱼翅巧妙结合，口感丰富，营养又美味。,所需材料,* 蟹黄适量,* 素鱼翅适量,* 姜片适量,* 葱花 ...
蟹黄炒素鱼翅
蟹黄炒素鱼翅是一道色香味俱佳的菜品，将蟹黄与素鱼翅巧妙结合，口感丰富，营养又美味。
所需材料
* 蟹黄适量
* 素鱼翅适量
* 姜片适量
* 葱花适量
* 料酒适量
* 生抽适量
* 盐适量
制作步骤
1. 将素鱼翅提前泡发，洗净备用。
2. 蟹黄蒸熟，取出备用。
3. 锅中倒油，放入姜片、葱花炒香。
4. 加入素鱼翅翻炒至表面微黄。
5. 倒入料酒、生抽、盐调味。
6. 最后加入蟹黄，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
* 选材要讲究，蟹黄要新鲜，素鱼翅要泡发到软糯。
* 炒制过程中火候要掌握好，避免过火导致菜品干硬。
* 调味要适量，以免盖住素鱼翅本身的鲜味。
蟹黄炒素鱼翅怎么炒好吃？用户评价多模态信息大揭秘！
Hey小伙伴们！今天小红要给大家带来一道超级美味的家常菜——蟹黄炒素鱼翅！不仅味道鲜美，而且营养丰富，简直是健康与美味的双重奏！
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