摘要：青椒炒虾仁炒肉丝,这道菜色香味俱佳，营养丰富。将虾仁去壳去虾线，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。接着，青椒切丝，猪肉切成细丝，用酱油、蚝油等调料腌制入味。热锅凉油，先 ...
青椒炒虾仁炒肉丝
这道菜色香味俱佳，营养丰富。将虾仁去壳去虾线，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。接着，青椒切丝，猪肉切成细丝，用酱油、蚝油等调料腌制入味。热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入青椒丝和虾仁，快速翻炒均匀。加入适量的盐和味精调味，出锅前撒上葱花，即可享用这道美味佳肴。虾仁的鲜美与青椒的爽脆完美结合，再加上肉丝的滑嫩，让人回味无穷。快来试试吧！
青椒炒虾仁炒肉丝怎么炒
青椒炒虾仁炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：
所需材料：
1. 青椒 2个
2. 虾仁 200克
3. 猪肉丝 200克
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1茶匙
9. 淀粉 1汤匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将青椒洗净，切成丝；虾仁去壳去虾线，洗净备用；猪肉丝用淀粉、生抽腌制10分钟；大蒜和姜切末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。
3. 炒虾仁：将虾仁放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒肉丝：将腌制好的猪肉丝放入锅中，翻炒至肉丝变色，捞出备用。
5. 炒青椒：将青椒丝放入锅中，翻炒至断生。
6. 调味：加入生抽、白糖、盐，翻炒均匀。
7. 加入虾仁和肉丝：将炒好的虾仁和肉丝放回锅中，与青椒丝一起翻炒均匀。
8. 出锅装盘：炒匀后，关火，将炒好的青椒炒虾仁炒肉丝盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常美味。
青椒炒虾仁炒肉丝怎么炒的
青椒炒虾仁炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 猪肉丝100克
3. 青椒1个
4. 大蒜2瓣
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 淀粉适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；猪肉丝用淀粉、盐腌制10分钟；青椒洗净，切成丝；大蒜切末。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的生抽、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后，将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒肉丝：锅中加入适量的食用油，油热后，将腌制好的猪肉丝放入锅中，翻炒至肉丝变色，捞出备用。
5. 炒青椒：锅中加入适量的食用油，油热后，将切好的青椒丝放入锅中，翻炒至青椒变软。
6. 混合炒制：将炒好的虾仁和肉丝放回锅中，加入大蒜末，翻炒均匀，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这道青椒炒虾仁炒肉丝色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
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