摘要：茶叶炒茄子的做法大全,茶叶炒茄子是一道颇具特色的家常菜，不仅简单易学，而且口感独特。以下是制作茶叶炒茄子的详细步骤,所需材料,* 茄子2根,* 茶叶适量（根据个 ...
茶叶炒茄子的做法大全
茶叶炒茄子是一道颇具特色的家常菜，不仅简单易学，而且口感独特。以下是制作茶叶炒茄子的详细步骤
所需材料
* 茄子2根
* 茶叶适量（根据个人口味选择绿茶、红茶等）
* 大蒜3瓣
* 姜1小块
* 葱1根
* 盐适量
* 生抽1汤匙
* 白糖半汤匙
制作步骤
1. 茄子洗净切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 大蒜、姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入茄子煎至金黄捞出。
4. 锅中留底油，放入大蒜、姜片、葱段炒香。
5. 加入茄子、茶叶、生抽、白糖翻炒均匀即可。
注意事项
* 茄子要选用嫩的，这样炒出来的菜口感更好。
* 炒茶叶时要用小火，以免烧焦影响口感。
* 根据个人口味可以适当调整调料的用量。
茶叶炒茄子的极致诱惑：年轻与奢华的味蕾盛宴
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