摘要：番茄豆荚炒肉,番茄豆荚炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。将新鲜的番茄和豆荚洗净切块，猪肉切片腌制。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒出 ...
番茄豆荚炒肉
番茄豆荚炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。将新鲜的番茄和豆荚洗净切块，猪肉切片腌制。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒出汁，再加入豆荚翻炒。将炒好的肉片回锅，加入适量的盐、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，富含蛋白质和维生素，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美味。
番茄豆荚炒肉怎么炒
番茄豆荚炒肉是一道美味可口的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 番茄 2个
2. 豆荚 200克
3. 猪肉 200克
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽、盐、糖 适量
步骤：
1. 准备食材：将番茄洗净切成小块，豆荚去头尾洗净，猪肉切成薄片或丝，大蒜切末。
2. 炒肉：锅中加入适量的油，油热后加入猪肉片或丝，翻炒至变色，加入适量的生抽、盐和糖调味，炒匀备用。
3. 炒番茄：锅中加入适量的油，放入大蒜末炒香，然后加入切好的番茄块，用中小火翻炒，可以加入适量的盐和糖调味。
4. 炒豆荚：当番茄炒至出汁时，加入豆荚，翻炒均匀，让豆荚充分吸收番茄的汁水。
5. 加入炒好的肉：将炒好的猪肉片或丝加入锅中，与番茄豆荚一起翻炒均匀，让味道充分融合。
6. 出锅装盘：炒至汤汁浓稠，关火，将番茄豆荚炒肉盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
番茄豆角茄子怎么炒好吃
番茄豆角茄子的炒法有很多种，下面是一种简单又美味的做法：
所需材料：
1. 番茄2个
2. 豆角200克
3. 茄子1根
4. 大蒜3瓣
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 花椒粒适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：番茄切成小块，豆角去头尾洗净，茄子切成条状，大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豆角焯水约30秒，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入花椒粒炒香。
4. 加入大蒜末炒香，再加入茄子上锅翻炒至表面微黄。
5. 加入豆角翻炒均匀，然后加入适量的生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入番茄块，翻炒至番茄出汁，翻炒均匀后即可出锅装盘。
温馨提示：
1. 豆角焯水可以去除豆角的腥味，还能使豆角更加入味。
2. 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更加美观。
3. 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者豆瓣酱来增加口感。
希望这个做法对你有帮助，祝你炒菜成功！
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