摘要：家常鸡蛋糕正宗做法,家常鸡蛋糕，简单又美味。将鸡蛋打散，加入适量的面粉、白糖和牛奶，搅拌均匀。接着，倒入模具中，预热烤箱至适当温度。然后，将模具放入烤箱中层，烤 ...
家常鸡蛋糕正宗做法
家常鸡蛋糕，简单又美味。将鸡蛋打散，加入适量的面粉、白糖和牛奶，搅拌均匀。接着，倒入模具中，预热烤箱至适当温度。然后，将模具放入烤箱中层，烤约20-30分钟，直到蛋糕表面金黄、蓬松。取出蛋糕，倒扣脱模，即可享用。在制作过程中，可根据个人口味调整食材比例，如加入红枣、枸杞等增加营养和口感。家庭制作时，注意火候控制，避免烤焦。简简单单的鸡蛋糕，却能带给你满满的幸福感，快来试试吧！
家常鸡蛋糕正宗做法
家常鸡蛋糕的正宗做法如下：
所需材料：
1. 鸡蛋：4个
2. 牛奶：200毫升
3. 白糖：100克
4. 面粉：200克
5. 油：适量
6. 盐：适量
步骤：
1. 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将面粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。
4. 加入适量的油，继续搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鸡蛋面糊倒入模具中，八分满即可。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，以180度上下火烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕，稍微冷却后脱模，即可享用美味的家常鸡蛋糕。
注意事项：
1. 确保所有材料都是新鲜的，特别是鸡蛋和牛奶。
2. 面粉过筛可以使蛋糕更加细腻。
3. 烤箱预热至适当温度，以确保蛋糕能够均匀受热。
4. 根据个人口味，可以适量调整糖和牛奶的比例。
希望这个食谱能够帮助您做出美味的家常鸡蛋糕！
家鸡蛋糕的做法
家鸡蛋糕的做法如下：
材料：
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：120毫升
- 糖：30克（可根据口味适量增减）
- 油：少许
- 低筋面粉：80克
- 泡打粉：1/2小勺（约2克）
- 盐：1/4小勺（约1克）
步骤：
1. 准备好所需材料，将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。注意牛奶要慢慢倒入，边倒边搅拌，以免鸡蛋被牛奶烫熟。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀后筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。
4. 热锅凉油，油温热至约7成热时（大约160-180摄氏度），倒入面糊，用铲子轻轻推动面糊，使其均匀铺在锅底。
5. 将锅盖盖上，转小火焖煮约20-25分钟，直到蛋糕表面凝固，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘稠的面糊，说明蛋糕已经熟透。
6. 关火，将蛋糕从锅中取出，放在烤网上放凉。
7. 待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、涂抹奶油等。
注意事项：
1. 热锅凉油是为了防止鸡蛋在高温下迅速凝固。
2. 焖煮时间要根据蛋糕的大小和厚度适当调整。
3. 装饰时可以根据个人喜好选择不同的装饰物和颜色。
现在你可以尝试在家制作美味的鸡蛋糕了！
家常鸡蛋糕正宗做法，家鸡蛋糕的做法此文由小施编辑，来源于网络，转载请注明出处！http://www.qqfangchang.com/news/128435.html