摘要：正宗鱼皮花生 第一名,,,鱼皮花生的材料,制作鱼皮花生，主要需要以下材料：,1 干花生米：约200克。,2 花生油：适量，用于炸花生米。,3 盐： ...
正宗鱼皮花生 第一名
鱼皮花生的材料
制作鱼皮花生，主要需要以下材料：
1. 干花生米：约200克。
2. 花生油：适量，用于炸花生米。
3. 盐：适量，用于腌制花生米。
4. 蒜末：适量，用于增加香味。
5. 姜末：适量，用于增加香味。
6. 辣椒粉：适量，根据口味添加。
7. 花椒粉：适量，根据口味添加。
8. 香菜：适量，用于装饰和增加口感。
制作步骤：
1. 将干花生米放入锅中，加入适量的花生油，小火慢慢炒熟，待花生米变脆后捞出沥油。
2. 将炒好的花生米放入碗中，加入适量的盐、蒜末、姜末、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 锅中加入适量的花生油，油温热至7成热时，将腌制好的花生米倒入锅中，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
4. 将炸好的花生米装盘，撒上适量的香菜即可。
这样，美味的鱼皮花生就制作完成了。在食用时，可以根据个人口味适量添加盐和辣椒粉等调料。
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