摘要：炸肉炒南瓜,炸肉炒南瓜是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。下面是简单的制作方法,所需材料,猪肉、南瓜、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白芝麻、食用油。, ...
炸肉炒南瓜
炸肉炒南瓜是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。下面是简单的制作方法
所需材料
猪肉、南瓜、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白芝麻、食用油。
制作步骤
1. 猪肉切片，用料酒、盐腌制10分钟；南瓜去皮切块，青红椒切丝。
2. 锅中倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，小火慢炸至两面金黄捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入南瓜块翻炒至断生。
4. 加入青红椒丝和炸好的猪肉片，调入盐、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 最后撒上白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常下饭菜。快来试试吧！
炸肉做法大全：炒南瓜
炸肉做法大全炒南瓜
在繁忙的都市生活中，一道美味的家常菜总能给家人带来满满的幸福感。今天，我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炸肉炒南瓜。这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，是一道非常适合家庭制作的美食。
炸肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）：200克
- 南瓜（切丝）：200克
- 青红椒（切丝）：适量
- 大蒜（切末）：适量
- 姜（切末）：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 猪肉腌制：
- 将猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 南瓜丝焯水：
- 将南瓜丝放入沸水中焯水，捞出后沥干水分，备用。
3. 炒制炸肉：
- 锅中倒入适量的食用油，油温升至7成热时，下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 爆香调料：
- 锅中留底油，加入蒜末和姜末，爆香后加入青红椒丝，翻炒均匀。
5. 合炒：
- 将焯好水的南瓜丝倒入锅中，与猪肉丝和青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味，继续翻炒至南瓜丝熟透。
6. 出锅装盘：
- 最后撒上适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。
结语
这道炸肉炒南瓜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。通过这道菜，我们可以感受到家的温馨和幸福。希望大家在忙碌的生活中，也能为自己和家人制作出美味的家常菜。
激励
亲爱的朋友们，生活中的美好往往就藏在这些简单而温暖的瞬间里。就像这道炸肉炒南瓜，不需要华丽的装饰，只需要用心去烹饪，就能让家人感受到满满的幸福感。让我们在忙碌的生活中，不忘给自己和家人准备一道美味的家常菜，让爱与温暖在餐桌上传递。加油，让我们一起努力，创造更多美好的回忆！
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