摘要：圆白菜炒干面条,圆白菜与干面条的结合，是一道简单却美味的家常菜。将圆白菜切丝，干面条稍微煮熟后过冷水，沥干备用。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再加入圆白菜丝翻炒至断生 ...
圆白菜炒干面条
圆白菜与干面条的结合，是一道简单却美味的家常菜。将圆白菜切丝，干面条稍微煮熟后过冷水，沥干备用。热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再加入圆白菜丝翻炒至断生。此时，放入煮好的干面条，加入适量的酱油、醋、盐和辣椒粉，快速搅拌均匀。撒上一些香菜或葱花，即可出锅。这道菜既美味又营养，简单易做，是家庭聚餐的好选择。在寒冷的天气里，一碗热腾腾的圆白菜炒干面条，不仅能够驱寒暖胃，还能带来满满的幸福感。
圆白菜炒干面条怎么做
圆白菜炒干面条的做法如下：
1. 准备食材，包括圆白菜、干面条、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、辣椒油。
2. 圆白菜洗净切丝，干面条煮熟后过凉水，胡萝卜刮皮切片，葱姜蒜和香菜切末备用。
3. 热锅凉油，先下入葱姜蒜末爆香，然后加入干面条翻炒均匀。
4. 接着放入胡萝卜片继续翻炒，然后加入圆白菜丝翻炒至断生。
5. 加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油和辣椒油调味，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟。
6. 最后大火收汁，撒上香菜末即可出锅。
这样，一道美味的圆白菜炒干面条就做好了，你可以根据自己的口味调整调料的用量。
圆白菜炒干豆腐图片
我无法直接为您提供图片，但我可以描述一下圆白菜炒干豆腐的做法和所需材料，以便您能够自己制作这道菜。
圆白菜炒干豆腐
所需材料：
1. 圆白菜：半个，洗净并切成丝。
2. 干豆腐：200克，切成小块。
3. 肉末：适量，可以是猪肉或鸡肉，切成末。
4. 大蒜：3瓣，切碎。
5. 生抽：1汤匙。
6. 老抽：1茶匙。
7. 盐：适量。
8. 食用油：适量。
制作步骤：
1. 在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入肉末翻炒至变色。
2. 加入大蒜碎，继续翻炒出香味。
3. 放入圆白菜丝，翻炒至断生。
4. 加入干豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐充分吸收调料的味道。
5. 加入生抽、老抽和适量的盐，继续翻炒均匀，使菜肴上色并入味。
6. 炒至所有食材熟透后，即可出锅装盘。
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