摘要：炒茄子黄瓜块,炒茄子黄瓜块是一道简单又美味的家常菜。将茄子切成块，黄瓜也切成块。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。接着，放入茄子块翻炒至变色，再加入黄瓜块继续翻炒。此时 ...
炒茄子黄瓜块
炒茄子黄瓜块是一道简单又美味的家常菜。将茄子切成块，黄瓜也切成块。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。接着，放入茄子块翻炒至变色，再加入黄瓜块继续翻炒。此时，可以加入适量的盐、酱油和一点点糖来调味。炒至茄子黄瓜软烂，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，营养丰富，是夏日消暑的佳品。而且，炒制过程中无需添加过多的调料，更加健康美味。快来试试吧！
炒茄子黄瓜块怎么炒
炒茄子黄瓜块是一道简单美味的家常菜。以下是炒制这道菜的步骤：
所需材料：
1. 茄子 2-3根
2. 黄瓜 1根
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 糖 1茶匙
7. 花椒粉 1/2茶匙
8. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：茄子洗净，切成滚刀块；黄瓜去皮，切成菱形片；大蒜切末。
2. 茄子放入沸水中焯水，捞出后捞出沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的植物油，放入花椒粉，慢慢炒出香味。
4. 加入大蒜末翻炒至微黄，然后加入茄子块，翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入黄瓜片，翻炒均匀，让黄瓜片充分吸收调料的味道。
7. 炒至茄子熟透，黄瓜片软熟即可出锅装盘。
这道炒茄子黄瓜块色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
炒茄子黄瓜块怎么炒的
炒茄子黄瓜块是一道简单美味的家常菜。以下是炒茄子黄瓜块的步骤：
所需材料：
1. 茄子 2-3根
2. 黄瓜 1根
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 糖 1茶匙
7. 胡椒粉 适量
8. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：茄子洗净，切成滚刀块；黄瓜去皮，切成菱形片；大蒜切末。
2. 茄子放入煮沸水中焯水，捞出后放入冷水中，剥去茄子皮，切成条状备用。
3. 烧热锅，加入适量的植物油，油热后加入大蒜末炒香。
4. 加入茄子和黄瓜块，翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、糖和胡椒粉，继续翻炒均匀，让茄子黄瓜块充分吸收调料的味道。
6. 炒至茄子黄瓜块熟透，口感软糯，即可出锅装盘。
这道炒茄子黄瓜块色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
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