摘要：香菇片炒腊肠,香菇片炒腊肠是一道美味可口的家常菜。将腊肠切片，香菇洗净切片备用。热锅凉油，下入腊肠片煸炒至微卷。然后，加入香菇片继续翻炒，调入适量的盐、酱油和料 ...
香菇片炒腊肠
香菇片炒腊肠是一道美味可口的家常菜。将腊肠切片，香菇洗净切片备用。热锅凉油，下入腊肠片煸炒至微卷。然后，加入香菇片继续翻炒，调入适量的盐、酱油和料酒。待香菇和腊肠充分混合后，加入少许水焖煮片刻，让香菇和腊肠更加入味。大火收汁，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮，口感鲜香，营养丰富，是一道下饭的好菜。
香菇片炒腊肠怎么炒
香菇片炒腊肠是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 香菇：200克
2. 腊肠：150克
3. 大葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 大蒜：3瓣
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 盐：适量
9. 白糖：1茶匙
10. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将香菇洗净，切成薄片；腊肠切成薄片；大葱切段；生姜切片；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，将香菇片放入锅中焯水，捞出备用。这样可以去除香菇的涩味，使其口感更佳。
3. 烧一锅热油，放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
4. 加入腊肠片，翻炒至腊肠片变色。
5. 将焯好水的香菇片加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让香菇片和腊肠片充分吸收调料的味道。
7. 最后加入大葱段，翻炒均匀，出锅即可。
这道香菇片炒腊肠就炒好了，你可以根据个人口味进行调整。祝你烹饪愉快！
香菇腊肠炒饭图片
很遗憾，我无法直接为您提供香菇腊肠炒饭的图片。但是，我可以描述一下这道菜的特点和制作方法，以便您能够自己制作或找到相关的图片。
香菇腊肠炒饭
简介：
这道菜结合了香菇的鲜美和腊肠的咸香，与米饭的软糯相得益彰，是一道家常又美味的选择。
所需材料：
1. 米饭：适量
2. 香菇：适量
3. 腊肠：适量
4. 大葱：适量
5. 蒜：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 胡椒粉：适量（可选）
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 米饭提前煮好并冷却备用。
2. 香菇洗净并切片。
3. 腊肠切片备用。
4. 大葱切段，蒜切末。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的油，加热至五成热时放入腊肠片翻炒至微卷。
2. 加入蒜末和大葱段继续翻炒出香味。
3. 倒入香菇片翻炒均匀。
4. 倒入米饭，用铲子将米饭压散，与香菇和腊肠混合均匀。
5. 加入生抽、盐、白胡椒粉和胡椒粉调味，继续翻炒均匀直至饭菜完全混合均匀。
提示和建议：
* 如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入少量的辣椒粉或辣椒酱。
烹饪时间：约20分钟
分量：适合2-3人食用
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