摘要:早点营养面包的历史,早餐营养面包的出现,是食品工业发展的一个重要里程碑。在19世纪末至20世纪初,随着生活节奏的加快,人们开始重视早餐的营养与健康。营养面包应运 ...
早点营养面包的历史
早餐营养面包的出现,是食品工业发展的一个重要里程碑。在19世纪末至20世纪初,随着生活节奏的加快,人们开始重视早餐的营养与健康。营养面包应运而生,它融合了小麦粉、糖、油脂、鸡蛋等多种原料,通过精密的工艺制作而成。
早期的营养面包多以简单的配方为主,逐渐地,人们开始尝试添加各种谷物、坚果和干果等,使面包的营养价值更高。到了现代,早餐营养面包已经成为了许多家庭早餐的首选,不仅口感美味,还富含多种维生素和矿物质,为身体提供充足的能量和营养,助力人们更好地迎接新的一天。
早点早餐营养面包
早点营养面包推荐
1. 全麦吐司配鸡蛋和鳄梨
* 食材:全麦面包、水煮蛋、鳄梨、番茄、黄瓜、低脂奶酪。
* 制作方法:
1. 将全麦面包片烤至微黄,然后涂上薄薄的一层橄榄油。
2. 在面包上依次放上煮蛋、鳄梨片、切片番茄和黄瓜,最后撒上适量低脂奶酪。
2. 酸奶水果杯配全麦面包
* 食材:酸奶、新鲜水果(如草莓、蓝莓)、全麦面包。
* 制作方法:
1. 将新鲜水果洗净切块,放入碗中。
2. 倒入酸奶,搅拌均匀。
3. 将拌好的酸奶水果倒入碗中,摆上切片的全麦面包片。
3. 蔬菜鸡蛋饼配全麦面包
* 食材:全麦面粉、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、洋葱、盐、胡椒粉、橄榄油。
* 制作方法:
1. 将胡萝卜、洋葱切丝,与菠菜一起放入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 加入全麦面粉,继续搅拌成面糊。
3. 平底锅烧热,倒入适量橄榄油,倒入面糊,两面煎至金黄色即可。
4. 番茄鸡蛋三明治配全麦面包
* 食材:全麦面包、番茄、鸡蛋、生菜、低脂奶酪、黄油。
* 制作方法:
1. 番茄切片,鸡蛋煮熟切片。
2. 将生菜、番茄片、煮熟的鸡蛋片放在全麦面包片上,撒上适量低脂奶酪。
3. 锅中加热黄油,将面包片两面煎至微黄即可。
这些早餐营养面包不仅美味可口,而且富含蛋白质、纤维和多种维生素,有助于提供持久的能量和保持身体健康。您可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行制作。
营养早餐面包做法
营养早餐面包的制作方法有很多种,下面提供两种常见的制作方法:
方法一:
1. 将高筋面粉、水、酵母粉、白糖、盐混合搅拌成面团,揉至光滑后盖上保鲜膜放置发酵。
2. 发酵完成后将面团取出排气,分成若干个小份,滚成长条状。
3. 将长条状面团再次擀平,从上至下卷起,封口捏紧朝下放置。
4. 放入烤箱38度进行二次发酵45分钟,烤箱里放一碗热水增加湿度。
5. 完成后取出在表面刷上蛋液,撒上芝麻,再放入预热180度的烤箱烤15分钟至表面金黄即可。
方法二:
1. 将所有材料混合搅拌至无干粉,然后发酵1小时。
2. 取出面团分成6份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3. 将面团擀成椭圆形,在下三分一处擀薄。
4. 将擀薄的面团翻面,自上而下卷起。
5. 卷起后收口捏紧朝下放置,搓圆。
6. 放入烤箱38度进行二次发酵45分钟,烤箱里放一碗热水增加湿度。
7. 完成后取出在表面刷上蛋液,撒上芝麻,再放入预热180度的烤箱烤15分钟至表面金黄即可。
制作时可根据个人口味和需求调整食材比例,比如加入鸡蛋、牛奶等增加口感和营养。同时注意控制好烤箱温度和时间,避免烤焦或烤不熟。
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