摘要：青椒姜炒肉丝怎么炒,青椒姜炒肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作青椒姜炒肉丝的步骤：,所需材料：,1 猪里脊肉 200克,2 青椒 1 ...
青椒姜炒肉丝怎么炒
青椒姜炒肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作青椒姜炒肉丝的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 青椒 1个
3. 姜 1小块
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 白糖 1茶匙
10. 淀粉 1汤匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 青椒去籽，切成丝状；姜切丝；大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜末，翻炒出香味。
4. 加入腌制好的肉丝，迅速翻炒至肉丝变色。
5. 加入青椒丝，翻炒均匀。
6. 加入1茶匙老抽、1茶匙白糖，翻炒均匀，让肉丝和青椒充分吸收调料的味道。
7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。希望对你有帮助！
嫩姜青椒炒肉丝
嫩姜青椒炒肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作嫩姜青椒炒肉丝的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 青椒 1个
3. 嫩姜 1小块
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 白糖 1茶匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 青椒去籽，切成丝。嫩姜刮去外皮，切成细丝。大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色。
5. 加入嫩姜丝，翻炒均匀。
6. 加入青椒丝，翻炒至青椒断生。
7. 加入1茶匙老抽，翻炒均匀，使菜肴上色。
8. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
这道嫩姜青椒炒肉丝色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。希望你喜欢！
青椒姜炒肉丝怎么炒，嫩姜青椒炒肉丝此文由小雷编辑，来源于网络，转载请注明出处！http://www.qqfangchang.com/zhishi/108852.html