摘要：鸭蛋炒番茄土豆,鸭蛋炒番茄土豆是一道色香味俱佳的家常菜。准备好新鲜的番茄和土豆，将它们分别洗净切块。接着，将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。,热锅凉油，油热 ...
鸭蛋炒番茄土豆
鸭蛋炒番茄土豆是一道色香味俱佳的家常菜。准备好新鲜的番茄和土豆，将它们分别洗净切块。接着，将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
热锅凉油，油热后倒入打好的鸭蛋液，用铲子快速翻炒至半熟，盛出备用。然后在锅中加入适量的油，放入切好的番茄块，翻炒至出汁。
此时，将炒好的鸭蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。接着，加入切好的土豆块，继续翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、糖等调味料。
翻炒均匀后，即可出锅装盘。鸭蛋炒番茄土豆色香味俱全，口感丰富，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
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