摘要：肉粽炒梅干菜的做法,肉粽炒梅干菜是一道美味的家常菜，制作简单，口感丰富。将煮熟的肉粽切成小块，梅干菜提前泡发，洗净后切碎备用。热锅凉油，下入切好的肉粽块，煸炒至 ...
肉粽炒梅干菜的做法
肉粽炒梅干菜是一道美味的家常菜，制作简单，口感丰富。将煮熟的肉粽切成小块，梅干菜提前泡发，洗净后切碎备用。热锅凉油，下入切好的肉粽块，煸炒至微黄色，出香味。
接着，加入梅干菜，翻炒均匀。可以适量加入一些酱油、料酒和糖来调味，使菜肴更加美味可口。根据个人口味，可以加入一些葱花或蒜末来点缀，增加香气。
在翻炒过程中，注意火候要适中，避免将梅干菜炒焦。当梅干菜与肉粽充分融合，味道均匀时，即可出锅装盘。
这道菜既保留了肉粽的香糯，又融入了梅干菜的咸香，是一道下饭的好菜。快来试试吧！
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