摘要：香菇炒鸡脚家常做法,香菇炒鸡脚是一道美味的家常菜，简单易学，营养丰富。以下是制作步骤,1 准备食材鲜鸡脚、干香菇、姜片、蒜末、葱花。,2 鸡脚处理将鸡脚洗净 ...
香菇炒鸡脚家常做法
香菇炒鸡脚是一道美味的家常菜，简单易学，营养丰富。以下是制作步骤
1. 准备食材鲜鸡脚、干香菇、姜片、蒜末、葱花。
2. 鸡脚处理将鸡脚洗净，剪去指甲，焯水去血沫，捞出备用。
3. 香菇泡发干香菇提前浸泡，洗净后切片备用。
4. 炒制锅中倒油，放入姜片、蒜末炒香，再加入鸡脚翻炒至表面微黄。
5. 调味加入适量盐、酱油、料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入香菇将泡发好的香菇片倒入锅中，与鸡脚一起翻炒。
7. 收汁加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁浓稠时即可出锅。
8. 装盘撒上葱花点缀，即可上桌享用。
这道菜口味鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
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