摘要：小甜食简单制作方法烤箱,想要轻松制作美味的甜点，烤箱绝对是你的好帮手。今天，我为大家带来一款简单易做的小甜点——焦糖布丁。,所需材料鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米淀粉 ...
小甜食简单制作方法烤箱
想要轻松制作美味的甜点，烤箱绝对是你的好帮手。今天，我为大家带来一款简单易做的小甜点——焦糖布丁。
所需材料鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、无盐黄油、香草精。
制作步骤
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至颜色变浅。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 玉米淀粉与少量水调成糊状，加入锅中，小火加热至糊状，然后离火。
4. 融化黄油，加入香草精，倒入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以160℃烘烤25分钟。
6. 出炉后，让布丁静置几分钟，即可享用。
这款焦糖布丁口感细腻，甜而不腻，是夏日消暑的绝佳选择。快来试试吧！
小甜食简单制作方法烤箱
在现代快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食。其中，甜品以其独特的魅力成为了许多人的心头好。今天，我们将为您介绍一款简单易做的小甜食——焦糖布丁，以及如何在烤箱中制作它。
一、焦糖布丁所需材料
1. 牛奶：200毫升
2. 细砂糖：50克
3. 鸡蛋：2个
4. 玉米淀粉：15克
5. 水：20毫升
6. 香草精：几滴（可选）
二、焦糖布丁制作步骤
1. 准备工具：烤箱、烤盘、搅拌器、刮刀、量杯、烤纸等。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
3. 制作焦糖层：在烤盘上铺一层烤纸，均匀涂抹一层薄薄的黄油。将细砂糖倒入量杯，隔水加热至糖溶化，然后小心地倒在烤盘上的黄油处，形成一层焦糖层。
4. 倒入牛奶：在焦糖层上倒入牛奶，确保表面平整。
5. 搅拌鸡蛋和淀粉：将鸡蛋打入碗中，加入玉米淀粉和水，搅拌均匀。
6. 加热牛奶混合物：将搅拌好的牛奶混合物慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，以防止鸡蛋糊。然后继续加热，直到混合物变得浓稠，能够覆盖勺背。
7. 加入香草精：如果喜欢，可以在这个阶段加入几滴香草精，增加风味。
8. 倒入烤盘：将搅拌好的焦糖牛奶混合物倒入烤盘中，摊平表面。
9. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到布丁表面呈金黄色。
10. 冷却：将烤好的焦糖布丁从烤箱中取出，放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏至少2小时，待其凝固后即可食用。
三、总结
通过以上简单的步骤，您可以在家中轻松制作出美味的焦糖布丁。这款甜品不仅口感细腻，而且营养丰富，是消暑解渴的理想选择。希望您在品尝这款简单美味的焦糖布丁时，能感受到烘焙带来的乐趣。
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