摘要：杨枝甘露,杨枝甘露是一道夏日清凉甜品。主要原料有西柚、芒果、椰奶等，口感丝滑，清甜可口。制作时，先将西柚和芒果去皮去核，切成小块。然后在锅中加入适量清水，放入西 ...
杨枝甘露
杨枝甘露是一道夏日清凉甜品。主要原料有西柚、芒果、椰奶等，口感丝滑，清甜可口。制作时，先将西柚和芒果去皮去核，切成小块。然后在锅中加入适量清水，放入西柚、芒果和冰糖，煮至糖溶化。接着倒入椰奶，搅拌均匀后即可关火。将杨枝甘露倒入杯中，冷藏后食用，味道更佳。这道甜品不仅美味，还能解暑降温，是夏日里不可多得的美味佳肴。简单易做，家常气候，让你轻松享受美食的乐趣。
杨枝甘露做法家常
杨枝甘露是一道以椰汁、西柚、芒果、奇异果、炼乳等为主要食材制作的甜品。以下是家常做法：
所需材料：
1. 椰汁 500ml
2. 西柚 1个，取肉 300g
3. 芒果 1个，去皮去核切小块
4. 奇异果 2个，去皮切小块
5. 炼乳适量
6. 冰块适量
所需工具：
1. 深锅 1个
2. 搅拌勺 1个
3. 刀具若干
步骤：
- 前期准备：
1. 西柚剥皮后，取出果肉备用。
2. 奇异果去皮后，切成小块备用。
- 制作过程：
1. 在深锅中加入适量清水，放入搅拌勺和冰块。
2. 将椰汁倒入锅中，搅拌均匀，煮沸后转小火煮5分钟，让椰汁稍微冷却。
3. 加入西柚肉，继续搅拌均匀，煮约3-5分钟，让西柚肉与椰汁充分融合。
4. 倒入芒果块和奇异果块，继续搅拌均匀。
5. 关火，加入适量炼乳，搅拌均匀后即可倒入杯中。
6. 放入冰箱冷藏30分钟，让口味更佳。
提示和建议：
- 椰汁可以用椰浆代替，但口感会略有不同。
- 可以根据个人口味调整水果的种类和数量。
- 炼乳的量可以根据个人喜好适量增减。
烹饪时间：准备时间约20分钟，烹饪时间约15分钟。
分量：本菜谱可供3-4人食用。
现在你可以尝试在家制作杨枝甘露了，享受美味的水果甜品吧！
85℃杨枝甘露的做法
杨枝甘露是一道著名的甜品，以下是85℃杨枝甘露的做法：
材料：
- 水果（如芒果、菠萝、火龙果等）适量
- 菠萝蜜糖浆或炼乳适量
- 冰块适量
步骤：
1. 准备水果：将所选水果洗净，去皮去核，并切成适当大小的块状。
2. 煮制水果：在锅中加入适量的水，加热至沸腾。然后加入切好的水果块，用中小火煮约5-10分钟，直到水果变软并释放出香味。
3. 过滤水果：将煮熟的水果连同适量的水一起倒入过滤网中，过滤掉水果渣，得到清澈的水果汁。
4. 混合调料：在另一个容器中，将菠萝蜜糖浆或炼乳与适量的冰块混合在一起，搅拌均匀。
5. 倒入水果汁：将过滤后的水果汁倒入装有菠萝蜜糖浆或炼乳的容器中，轻轻搅拌均匀。
6. 冷却至室温：将混合好的杨枝甘露放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道更加融合。取出后，可以稍微回温至室温。
7. 享用：将杨枝甘露倒入杯中，可以加上一些芒果片或樱桃等装饰，即可享用。
请注意，煮制水果时要注意火候，避免煮焦。另外，根据个人口味，可以适量调整菠萝蜜糖浆或炼乳的用量。
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