摘要：丝瓜香菇炒虾仁,丝瓜的清甜与香菇的鲜香完美融合，再搭配虾仁的鲜嫩，是一道色香味俱佳的家常菜。将虾仁处理干净，用料酒、盐腌制片刻。接着，丝瓜去皮切块，香菇洗净切片 ...
丝瓜香菇炒虾仁
丝瓜的清甜与香菇的鲜香完美融合，再搭配虾仁的鲜嫩，是一道色香味俱佳的家常菜。将虾仁处理干净，用料酒、盐腌制片刻。接着，丝瓜去皮切块，香菇洗净切片。热锅凉油，先炒虾仁至变色，盛出备用。然后在锅中加入少许油，放入香菇片炒至软，再加入丝瓜块翻炒。将虾仁倒回锅中，加入盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜营养丰富，口感清爽，是夏日里的一道美味佳肴。
丝瓜香菇炒虾仁做法
丝瓜香菇炒虾仁是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作丝瓜香菇炒虾仁的步骤：
所需材料：
1. 虾仁 300克
2. 丝瓜 1根
3. 香菇 5-6朵
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去虾线；丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇洗净，去蒂，切成片；大蒜和姜切末。
2. 炒虾仁：锅中加入适量橄榄油，油热后加入大蒜和姜末爆香，再加入虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
3. 炒香菇：锅中加入适量橄榄油，油热后加入香菇片翻炒，炒至香菇变软。
4. 炒丝瓜：将切好的丝瓜块加入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与丝瓜和香菇一起翻炒均匀。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将丝瓜香菇炒虾仁盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。
丝瓜虾仁香菇豆腐能在一起吃吗
丝瓜虾仁香菇豆腐可以一起吃，三种食物并无相克关系。丝瓜富含维生素和膳食纤维，虾仁富含蛋白质和微量元素，香菇含有丰富的生物碱和多种维生素，豆腐则富含优质植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分。
这些食材搭配在一起食用，可以综合它们的营养价值，对身体有好处。但请注意，食物搭配要多样化，保证营养均衡。同时，适量食用，避免过量摄入。
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