摘要：腌菜炒腊肉末,腌菜炒腊肉末是一道美味的家常菜。将腊肉末用温水泡发，去除多余的盐分和杂质，然后切成小末备用。接着，准备一些腌菜，如雪里红、榨菜等，切成小段。,热锅 ...
腌菜炒腊肉末
腌菜炒腊肉末是一道美味的家常菜。将腊肉末用温水泡发，去除多余的盐分和杂质，然后切成小末备用。接着，准备一些腌菜，如雪里红、榨菜等，切成小段。
热锅凉油，下入腊肉末煸炒至微卷。此时，加入腌菜段，翻炒均匀。根据个人口味，可以适量加入酱油、糖、料酒等调味料，继续翻炒至熟透。
撒上葱花或蒜末，再翻炒几下即可出锅。这道菜色泽红亮，口感鲜香，咸辣适中，是下饭的好选择。
在烹饪过程中，注意火候的控制，避免炒焦或炒不熟。同时，腌菜的咸香和腊肉的醇厚相得益彰，使得整道菜肴更加美味可口。快来试试吧！
【小红书】腌菜炒腊肉末，口感丰富，味道超赞！
大家好呀！今天小红要教大家一道美味的家常菜——腌菜炒腊肉末。这道菜的口感丰富，味道超赞，绝对是下饭神器哦！快来跟小红一起学习吧！
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