摘要：辣炒扇贝木耳美味海鲜炒,简介,辣炒扇贝木耳是一道色香味俱佳的美食，结合了海鲜的鲜美与木耳的爽脆，再点缀上辣椒的香辣，让人回味无穷。,所需材料,* 扇贝肉新鲜、肉 ...
辣炒扇贝木耳美味海鲜炒
简介
辣炒扇贝木耳是一道色香味俱佳的美食，结合了海鲜的鲜美与木耳的爽脆，再点缀上辣椒的香辣，让人回味无穷。
所需材料
* 扇贝肉新鲜、肉质鲜嫩
* 木耳干货，提前泡发
* 干辣椒适量，根据口味调整
* 蒜末提味
* 姜末增香
* 葱花装饰用
制作步骤
1. 扇贝肉洗净，用料酒、盐腌制片刻。
2. 木耳泡发后洗净，撕成小朵。
3. 热锅凉油，下入干辣椒、蒜末、姜末炒香。
4. 加入腌制好的扇贝肉，快速翻炒至变色。
5. 放入木耳，继续翻炒均匀。
6. 最后加入葱花，调味即可出锅。
提示和建议
* 扇贝肉易熟，翻炒时要快，保持其鲜嫩口感。
* 可根据个人口味调整辣椒的用量，喜欢更辣的可以多放一些。
辣炒扇贝木耳，鲜美无比的海上盛宴！
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