摘要：茴香菜炒油渣的做法,茴香菜炒油渣是一道简单又美味的家常菜。将茴香菜洗净切段，油渣用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入茴香菜翻炒至断生。,接着，将油 ...
茴香菜炒油渣的做法
茴香菜炒油渣是一道简单又美味的家常菜。将茴香菜洗净切段，油渣用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入茴香菜翻炒至断生。
接着，将油渣倒入锅中，快速翻炒均匀。此时，可以适量加入盐、鸡精等调味料，提升口感。用大火收汁，注意不要收得太干，保持茴香菜的嫩绿色和油渣的酥脆口感。
这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，是下饭的好伴侣。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。快来试试吧，相信你一定能做出一道美味的茴香菜炒油渣！
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