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下奶炒菜菜谱
多的女性朋友在生完宝宝后都会出现这样一个问题，奶水不足，那么哺乳期下奶食谱有哪些呢?在平时的饮食方面，哺乳期吃什么下奶多?平时做保健操可以帮助产妇下奶。下面就让小编带大家了解一下吧。
哺乳期下奶食谱
猪蹄通草汤
材料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根，适量的盐。
做法：将猪蹄洗净，切成块状。葱白切段，通草洗净。然后将所有的材料都放入锅中，加入适量的盐。煮熟后即可出锅。
功效：这款猪蹄通草汤是属于中药下奶偏方。可以协助产后妈妈下奶。通草有清热通乳的功用，奶水缺乏的妈妈们可以试下哦!

黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡一只，适量的生姜、盐。
做法：将鸡洗净、处理干净，先后将鸡氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。再将生姜、黄芪都加入锅中。加入适量的清水，盐。煮熟后即可出锅。
成效：这款下奶偏方。产后妈妈食用时非常合适的，黄芪是民间有名的催乳偏方，不只能够补齐益血，还能通经下乳呢!
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
功效：里面放有当归的中药下奶偏方，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
黄花通草猪肝汤
材料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。
做法：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

功效：这款中药下奶偏方里有黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通。适合产后乳汁量少，食欲不振的产妇。
哺乳期吃什么下奶多
许多宝妈都遇到过母乳不足的环境。可是刚生产后的妈妈们必要当即有奶水给小孩喂奶，就想快点找到最下奶的要领。那么，产妇吃什么下奶?这几种食物是很有用的。
1、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
2、金针菜：金针菜营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。
3、黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必须的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用到场下，能加快人体的代谢功效;黑芝麻中的铁和维生素E是防备血虚、活化脑细胞、消除血管胆固醇的紧张身分。
4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
6、莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
7、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
8、茭白：不但好吃，营养富厚，并且含有碳水化合物、卵白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。故国医学以为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳成果。现今多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
保健操可以帮助产妇下奶
按摩
从孕中期开端。每天都要进行，按摩可所以温顺的抚摸，也可以用手掌大鱼际或小鱼际，悄悄按摩乳房壁，显露乳头，围绕乳头均匀按摩。
每天或隔天1次，每次 3分钟。如果按摩的同时，找一个非常钝的梳子，经常从乳房的根本用梳子像梳头发一样梳到乳头，可以非常有效的促进乳房的血液循环、畅通输乳管道，保证实现 母乳喂养。

热敷
热敷的效果就是改善血液循环，增加营养物质的摄取和排乳功能，从而增加了泌乳功能。
吸吮刺激
吸吮刺激对于催乳素和催产素的分泌，都是正反馈，也就是吸吮越多，分泌量越多，吸吮越少，分泌量越少。
因此，如果产后不及时给婴儿哺乳，母亲乳头得不到吸吮刺激，这两个反射就不能及时建立，乳汁不能排出，继续泌乳将受到抑制。
结语：通过上文小编的介绍，相信大家对下奶的食谱也有了一定的了解。当孕妈妈们生完孩子后，家里的人可以做猪蹄通草汤、黄芪炖鸡汤、当归生姜羊肉汤来给产妇喝，这些下奶的效果是非常的好的哦。
下奶的菜谱
哺乳期下奶食谱：
1、腐酒酿汤：
将豆腐切成小骨牌块。锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。
2、鱼炖蛋：
将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
3、生鸡脚汤：
将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
4、大枣炖猪蹄：
把大枣用水泡开，猪蹄洗净剁成块。把油倒入锅中翻炒片刻，加葱、姜、盐适量，并加入水。作用为补血益气，通乳。
5、蛋花羹：
主要原材料为鸡蛋、海米、芝麻酱。
取水适量，将芝麻酱和开，再加入鸡蛋、海米、葱段适量，放锅蒸熟即可。此道菜肴主要用于产后气血虚弱所致的乳汁不足。
6、牛奶鲫鱼汤：
将鱼清洗干净，去鳞去内脏，放入锅中略煎一下，加入黄酒、葱段、水、盐适量，待快炖熟时加入牛奶，出锅即可。此汤可促进乳汁分泌，还可补气益血。
注意事项：奶量少的话，可以适当的按摩，同时可以多喝一些下奶的炖品，如花生猪蹄汤，鲫鱼汤，鳝鱼汤，多吃鸡蛋、瘦肉、牛奶、动物肝脏、蔬菜等有营养的食物，都有助于产生优良的奶水，此外让宝宝多吸，保持舒畅的心情，充足的睡眠，奶水自然也就上去。
催乳食谱菜单
红糖小米粥
做法：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。
功效：补气补血发奶。
备注：产后当天。
2、原味蔬菜汤
做法：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。
功效：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，不加任何调料，煮烂后取汤水饮用。在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。
3、黑芝麻豆浆米糊
做法：将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。红糖佐食。
功效：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿。花生粥
做法：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：泻肺、利小便、下乳汁。
5、双菇红枣花生汤
做法：平菇撕成小条状，香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里（用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右（双菇煮软，产后器官功能弱），再加少许盐即可。
功效：补钙、补血、发奶。
6、木瓜花生大枣汤
做法：木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内，加入清水漫过食材一指高，上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。
功效 ：发奶、补血、补钙、补气。
7、海带豆腐汤
做法：油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐。
功效 ：催乳。
8、海带花生汤
做法：海带花生蘑菇，一定要把蘑菇用开水煮烫，把蘑菇的黄水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味，加水大火烧开，小火炖约三四十分钟，吃起来清香可口。
功效 ：催乳。
9、豆浆花生粉
做法：生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次。
功效：治产后乳汁稀薄或奶量太少。
10、米汤冲芝麻
做法：将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。
功效：益阴增乳，治产后无奶或奶水不足。
下奶的食谱
乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多妈咪会出现缺乳现象。所以今天猫爸为你推荐下面8款经典下奶食谱：
一、大枣煮猪脚
【原料】
猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。
【制法】
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味即可。
【食用功效】
补血益气，强身通乳。
二、奶汁鲫鱼汤
【原料】
鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制法】
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可
【食用功效】
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
3、田七红枣炖鸡
【原料】
鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
【制法】
红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
注：
产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。
四、猪排炖黄豆芽汤
【原料】
猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
【制作方法】
将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
【食用功效】
子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。
【操作要领】
黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
五、木瓜花生大枣汤
【原料】
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。
【制作方法】
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
【食用功效】
1、木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
六、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
七、酒酿蛋花汤
【原料】
酒酿1块，鸡蛋1个
【制作方法】
将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。
【食用功效】
益气生津，活血止血，促进泌乳。
八、花生大米粥
【原料】
熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。
【制作方法】
先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
【食用功效】
花生仁性平味甘，可以醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血及补血的功效。
40道催奶食谱
哺乳期妈妈饮食一定要注意搭配，要多品种，不挑食，对于习惯素食的妈妈来说，怎样做营养餐和下奶餐才能做到营养均衡，还能保证母乳喂养呢？
素食妈妈首先注意这5点
1、素食妈妈在月子中吃6餐比较合适，中间加食水果以及多喝温水（忌茶水）。
2、多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类
由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素b。
3、加强维生素B的摄取
维生素B群可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。
富含维生素B的素食：豆类、糙米、西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。
4、适量摄取纤维质，促进排便顺畅
产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。在排毒通便方面，没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。 富含纤维质的素食：苹果、胡萝卜、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
5、补铁增血气
生产过程中妈咪失血过多，所以必须多多补铁，同时多吃一些能够补血的食物。富含铁的素食有黑木耳、芝麻、燕麦片、黄豆、海带等。
推荐10款素食下奶汤
1、芝麻汤圆
内馅：芝麻粉与山药粉相混（比例约五比一），再加入一些芝麻油，使粉粘结，又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻中。
外皮：糯米粉加水揉成团，取1/20滚水煮，待浮起再加进糯米粉团中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻中。
2、花生莲藕汤
红皮花生洗净提前泡一下，煮时连同泡的水一起倒入锅中，加入莲藕、桂圆、枸杞、红枣煲成汤。可以多放些水，把水当茶喝，即补身子又下奶。
3、蔬果汤
红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、红枣、桂圆，各一点，菜类洗净切块，放入锅中大火煮开后调至小火，慢熬四十五至一小时即可，不要放盐熬，喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。
汤很清香，营养全面，适合平常家庭常喝，也适合产后妈妈用来补充奶水。
4、木瓜汤
木瓜半个切块，直接用水加冰糖蒸熟后喝下。或者加花生、银耳、桂圆、红枣等一起煮也可以。
5、青菜豆腐素丸子笋汤
青菜2-3棵，香菇5-6颗，豆腐一块，姜丝少许，素丸子4-5颗，笋片少许(有无皆可)
做法：水沸，香菇，豆腐，姜丝，素丸子，笋片入汤煮。待以上材料熟，最后青菜入锅，即可。
6、银耳莲子红枣汤
银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒，红枣10-15粒
做法：银耳提前半天用热水泡，用时洗干净，一起入锅，汤沸后，调整到小火，慢熬至彻底熟后，加点红糖食用。
7、白菜胡萝卜芹菜汤
白菜叶，姜丝，芹菜丝适量，红萝卜一根切小片，面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个
做法：水沸，材料入锅，熟即可，加香油，盐少许，食用。
8、什锦羹汤
材料：豆腐1小块、香菇2颗，红萝卜20 克、榨菜丁10克，豆角10-15颗，笋片10克，姜丝30克。
做法：所有材料切片，锅热入油爆香姜丝，香菇丁，在放入所有材料炒熟，加盐，糖少许，同烧勾芡，加一小碗水，煮沸起锅，淋上香油和芹菜末，即可食用。
9、简单蔬菜汤
烧锅开水，土豆，青菜，豆腐，竹笋，玉米粒，豆角，香菇(菌类)，粉丝，统统放到水里，多一样少一样都无所谓，凡所有菜，皆可入汤，汤沸了，加少许的盐。
多喝汤可以助奶水多，奶水奶水，体内少水分，奶水也少。
10、五谷豆浆
做豆浆时可以多加些果仁类的进去，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。
过滤下来的豆渣，不要扔掉，可以加切碎的马蹄、香菇、红萝卜、香菜，和上一点面粉拌匀用手挤成小丸子用油炸一下来吃，这道菜叫惜福丸子，口感特别好。
对于下奶来说，补充汤和水分是很重要的，尤其在喂奶后，一定要及时喝水，一天的喝水量不能少于2000毫升，长沙催乳师罗玉提醒妈妈，不能说吃饭的时候喝了很多汤就不喝水了。
在饮食方面，有利于催奶的食谱都有哪些？
母乳对新生儿的身体发育非常重要，所以在哺乳期的饮食尤为重要，因为所摄取的食物将会成为宝宝营养的主要来源，因此宝妈在饮食方面还是很有讲究的，下面的这些食谱对宝妈的身体健康和催奶还是非常有利的。
有利于催奶的食谱如下：
一、西红柿豆腐汤
食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、食用油、水淀粉、葱花、香油
把西红柿、豆腐切成小块，鸡蛋打成蛋液；
热锅凉油把西红柿放在锅中炒出汤汁倒入热水放入豆腐， 大火煮开转小火5分钟之后倒入蛋液；
倒入一点水淀粉，出锅之前撒入少量的葱花、香油。
小贴士：西红柿用热水烫一下可以快速去皮，豆腐提前用热水煮一下可以去除豆腐中的豆腥味，可以帮助豆腐定型。
为了宝宝的健康，建议宝妈控制好食盐的摄入量。
二、丝瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼两条大约500克左右，丝瓜1根、姜片、盐适量
把鲫鱼清洗干净，在鱼身上斜着划两刀，放入适量的料酒腌制一下；
丝瓜去皮切成片备用；
热锅凉油放入鲫鱼，把两面煎成金黄色，然后倒入热水，大火烧开转中火煮15分钟放入丝瓜然后在煮3分钟即可关火。
烹饪小贴士：一定要把鲫鱼内脏黑色的膜清洗干净，用盐清洗鱼身可以去腥。
三、大米南瓜粥
食材：大米、南瓜、红枣、小米、枸杞、花生、红糖
把食材清洗干净，红枣去壳切片，南瓜去皮切小块；
把水烧开之后放入所有食材，等到水再次开了之后关小火，大约煮半个小时就可关火。
烹饪小贴士：花生提前用热水浸泡一会更容易煮熟，一定要等水开之后在放入食材，这样可以防止粘锅，也可以用电饭煲按煮粥键。
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