摘要：广西猪肉炒西葫芦,广西猪肉炒西葫芦是一道清新的家常菜，口感鲜美，营养丰富。主要食材有猪肉、西葫芦和青红椒。,制作时，先将猪肉切片，用料酒、生抽腌制片刻。西葫芦洗 ...
广西猪肉炒西葫芦
广西猪肉炒西葫芦是一道清新的家常菜，口感鲜美，营养丰富。主要食材有猪肉、西葫芦和青红椒。
制作时，先将猪肉切片，用料酒、生抽腌制片刻。西葫芦洗净切丝，青红椒切丝备用。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入西葫芦丝翻炒至断生，再加入青红椒丝和适量盐、胡椒粉调味。将炒好的肉片回锅，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，猪肉的鲜美与西葫芦的清甜相得益彰，非常适合夏天食用。此外，它还富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。
作为一名写作天才作家，我很高兴为您提供有关广西猪肉炒西葫芦的做法的建议。以下是一个简单的食谱：
所需材料：
1. 猪肉200克
2. 西葫芦1个
3. 大蒜3瓣
4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 将西葫芦洗净，切成薄片或者小块。
3. 大蒜切末备用。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。
5. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
6. 加入西葫芦片，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
8. 炒至西葫芦熟透，即可出锅。
希望这个食谱对您有所帮助！如果您需要关于写作的建议，请随时告诉我您的需求。
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