摘要：虾仁炒丝瓜冬瓜,虾仁炒丝瓜冬瓜是一道清淡可口的家常菜。丝瓜富含维生素C和多种矿物质，冬瓜则能清热利水。先将虾仁处理干净，用料酒、盐等腌制片刻。丝瓜和冬瓜切块，锅 ...
虾仁炒丝瓜冬瓜
虾仁炒丝瓜冬瓜是一道清淡可口的家常菜。丝瓜富含维生素C和多种矿物质，冬瓜则能清热利水。先将虾仁处理干净，用料酒、盐等腌制片刻。丝瓜和冬瓜切块，锅中热油，先炒虾仁至变色，再加入丝瓜翻炒至稍软。最后加入冬瓜，加适量清水焖煮，待冬瓜熟透后调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是夏日消暑的佳品。简单易学，让你轻松享受美食的同时，也能照顾到家人的健康。
虾仁炒丝瓜冬瓜怎么炒
虾仁炒丝瓜冬瓜是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 虾仁 200克
2. 丝瓜 1根
3. 冬瓜 150克
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 淀粉 1汤匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去虾线；丝瓜去皮，切成滚刀块；冬瓜去皮，切成薄片；大蒜切末，姜切丝。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的虾仁，翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，放入姜丝和大蒜末，炒香。然后加入丝瓜块和冬瓜片，翻炒均匀。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与丝瓜和冬瓜一起翻炒。
6. 调味：加入1汤匙生抽，适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让虾仁和蔬菜充分吸收调料的味道。
7. 出锅装盘：炒匀后，关火，将虾仁炒丝瓜冬瓜盛入盘中，即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
虾仁炒冬瓜怎样做
虾仁炒冬瓜是一道清淡而美味的菜肴，制作简单，营养丰富。以下是制作虾仁炒冬瓜的步骤：
所需材料：
1. 虾仁 200克
2. 冬瓜 300克
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 青葱 1根
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 淀粉 1汤匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；冬瓜去皮去籽，切成薄片；大蒜和姜切末；青葱切成小段。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒冬瓜：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。然后加入冬瓜片，翻炒至冬瓜变软。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与冬瓜一起翻炒均匀。
6. 调味：加入1汤匙生抽，适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让虾仁和冬瓜充分吸收调料的味道。
7. 出锅：最后加入青葱段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这道虾仁炒冬瓜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。
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