摘要：山西肉炒尖椒,山西肉炒尖椒是一道色香味俱佳的菜肴。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，准备好尖椒，洗净后切成条状。,热锅凉油，油热后放入腌制好的 ...
山西肉炒尖椒
山西肉炒尖椒是一道色香味俱佳的菜肴。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，准备好尖椒，洗净后切成条状。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。然后，加入尖椒条，大火快炒，使尖椒充分吸收肉片的鲜味。
在炒制过程中，可以适量加入盐、酱油等调味料，以提升菜肴的口感。当尖椒变得稍微软一些时，即可出锅装盘。
这道菜色泽翠绿，味道鲜美，猪肉的醇厚与尖椒的爽脆相得益彰，深受人们喜爱。快来试试吧！
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