摘要：小平菇炒香干,小平菇炒香干是一道简单又美味的家常菜。将小平菇清洗干净，去蒂并切成薄片。香干也切成同样大小的片备用。,热锅凉油，油热后放入小平菇翻炒至软。这时，加 ...
小平菇炒香干
小平菇炒香干是一道简单又美味的家常菜。将小平菇清洗干净，去蒂并切成薄片。香干也切成同样大小的片备用。
热锅凉油，油热后放入小平菇翻炒至软。这时，加入适量的盐和酱油调味，继续翻炒均匀。
接着，放入香干片，与小平菇一起翻炒。香干的香气与小平菇的鲜嫩相得益彰，口感丰富。
根据个人口味加入一些葱花或蒜末，再翻炒几下即可出锅。整个过程简单快捷，不需要复杂的烹饪技巧。
这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美食。小平菇的鲜美与香干的韧劲完美结合，让人回味无穷。快来试试吧！
小平菇炒香干的炒法如下：
所需材料：
1. 小平菇：300克
2. 香干：200克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 老抽：1茶匙
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将小平菇洗净，去蒂，切成薄片；香干切成丝；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
3. 加入小平菇片，翻炒至蘑菇变软。
4. 加入香干丝，继续翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
6. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让香干更入味。
7. 最后将炒好的小平菇和香干盛入盘中，即可享用美味的小平菇炒香干。
温馨提示：炒蘑菇时，可以加入一点点淀粉水或者鸡蛋液，这样炒出来的蘑菇更加鲜嫩。
小平菇炒香干怎么炒此文由小章编辑，来源于网络，转载请注明出处！http://www.qqfangchang.com/zhishi/161574.html