摘要：家常炒尖椒炒肉丁,家常炒尖椒炒肉丁是一道简单美味的家常菜。将猪肉切成丁状，用料酒、生抽、盐等腌制10分钟。接着，准备好尖椒，洗净后切成小丁。热锅凉油，下入腌制好 ...
家常炒尖椒炒肉丁
家常炒尖椒炒肉丁是一道简单美味的家常菜。将猪肉切成丁状，用料酒、生抽、盐等腌制10分钟。接着，准备好尖椒，洗净后切成小丁。热锅凉油，下入腌制好的肉丁翻炒至变色，盛出备用。然后在锅中加入适量油，放入尖椒丁翻炒至断生。将炒好的肉丁倒回锅中，加入适量的盐和生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩多汁，辣中带甜，是下饭的好选择。
家常炒尖椒炒肉丁做法
家常炒尖椒炒肉丁是一道美味的中式菜肴，主要原料是猪肉和尖椒。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪肉300克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
2. 尖椒2-3个
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 生抽1汤匙
6. 老抽1茶匙
7. 料酒1汤匙
8. 盐适量
9. 糖1茶匙
10. 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成1厘米见方的小丁，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。
2. 尖椒洗净，去籽，切成小丁。大蒜和姜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肉丁，翻炒至肉丁变色。
5. 加入生抽、老抽、糖和适量盐，翻炒均匀，让猪肉丁充分吸收调料的味道。
6. 最后加入尖椒丁，翻炒均匀，待尖椒熟透即可出锅。
这道家常炒尖椒炒肉丁色香味俱佳，营养丰富，是一道下饭的好菜。
肉炒尖椒的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供肉炒尖椒的做法步骤，您可以根据这些步骤在视频网站上搜索或观看相关教程。
肉炒尖椒的做法
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克
2. 尖椒：2-3个
3. 大蒜：3-4瓣
4. 姜：1小块
5. 青蒜或葱：适量
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 料酒：1汤匙
9. 盐：适量
10. 白糖：1茶匙
11. 淀粉：1汤匙
12. 食用油：适量
制作步骤：
1. 猪肉切成薄片或丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉，拌匀腌制10分钟。
2. 尖椒洗净，去籽后切成小块。大蒜和姜切末，青蒜或葱切成小段。
3. 烧热锅，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
4. 加入姜末和大蒜末，继续翻炒出香味。
5. 放入尖椒块，翻炒均匀。
6. 加入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖，翻炒均匀，让尖椒充分吸收调料的味道。
7. 最后加入青蒜或葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
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